にんにく塩麹

発酵食の麹に含まれるビタミンB1はにんにくのアリシンと合わせると最強の元気成分に変化します。

臭いを翌日まで引っ張らない！製法にこだわりました。
生の尖った辛みをまろやかにして、刺激を軽減して香ばしい香りを引き出す製法で作っています。
にんにくを30％以上も使い、麹と合わせて発酵させています。


【お召し上がり方】

■浅漬けに
ダイコンやニンジン、キュウリやカブなどをスライスして、アホこうじをスプーン1杯加えて混ぜると、15分で美味しい浅漬けの出来上がり。
胡麻油を1滴垂らしてもイケます。

■お肉の下味に
お肉にスプーン1杯のアホこうじ加えて15分～30分漬け込むと、あっという間に柔らかジューシーなお肉に変身。
唐揚げのお肉もジューシーに仕上がります。

■調味料として
味にコクと旨味が加わります。

■内容量：200g
■原材料名：米（国産）、米麹、にんにく（国産）、天日塩、酒精
■賞味期限：製造より6ヶ月
■保存方法：直射日光を避け常温保存