「アホしょうゆ」細かく刻んだにんにくを漬け込んだ上質の醤油

¥1,393(税込)

しょうゆとニンニクの香ばしい相乗効果で、魚介や肉の生臭さもうま味に変えます。赤身の魚や肉のつけ醤油から、バター醤油にしてパスタに絡めたり、和芥子と合わせればステーキソースに。マヨネーズやオイルと和えた和風アイオリソースもお勧めです。

「アホソース」にんにくの刺激がくせになるオールマイティ中濃タイプのソース

¥1,393(税込)

ニンニクの香りがガツンとくるスパイシーで刺激的な中濃ソースです。野菜とリンゴとニンニクをじっくり煮込んで熟成させたソースは揚げ物との相性は抜群、焼き肉のタレとしてもぜひお使いください。

「アホスパイス」カリー

¥745(税込)

「アホスパイス」チリ

¥745(税込)

「アホミソ」＜瓶詰＞スライスにんにくがぎっしりと詰まった味噌

¥1,717(税込)

スライスした「アホマイルド」がぎっしり詰まったニンニク味噌です。温かいご飯にそのままのせてもよし、肉や魚に漬け込んで香ばしく焼いてもよし、風味豊かな調味料です。

「アホこうじ」万能にんにく塩こうじ

¥1,580(税込)

岩手県八幡平の名水を使って作られた米麹に「アホプレミアム」をたっぷり混ぜ込み発酵させました。野菜の浅漬けやディップに、肉・魚料理の下味に、調味料として使えば味にコクが出ます。従来の塩こうじとは全く違う新しいニンニク万能調味料です。

「アホピクルス」(200g) にんにくをクコの実と生姜を加えた特製りんご酢に漬け込んだフルーティなピクルス

¥986(税込)

コリっとした食感のフルーティでまろやかなニンニクピクルスです。ニンニク、くこの実、しょうがを特製の薬膳りんご酢に漬け込みました。ニンニクを食べ終わってもピクルス液は酢飯にも、野菜の浅漬けにも、最後まで残さず味わえます。

「アホピクルス」(800g) にんにくをクコの実と生姜を加えた特製りんご酢に漬け込んだフルーティなピクルス

¥2,872(税込)

お徳用サイズです。コリっとした食感のフルーティでまろやかなニンニクピクルスです。ニンニク、くこの実、しょうがを特製の薬膳りんご酢に漬け込みました。ニンニクを食べ終わってもピクルス液は酢飯にも、野菜の浅漬けにも、最後まで残さず味わえます。

「アホ梅」紀州産の梅肉とかつお節に漬け込んだにんにく

¥986(税込)

紀州産の梅肉とかつお節と白ごまの入ったエキスに漬け込み味を整えたにんにく漬けです。梅干しのほど良い酸味はお酒の肴にも合います。

にんにくのしょうゆ漬け「アホ漬け」

¥1,393(税込)

収穫したばかりのニンニクを、たまり醤油に1年間以上漬け込み熟成させました。そのまま食べればガツンとニンニクをストレートに味わえ、薄くスライスしてクリームチーズを合わせればワインや日本酒などのお酒のお供にも最高です。